Docinhos de Festa - Casadinho
Eu não sou muito adepto de doces, mas tem alguns que realmente são muito bons. Por isso as vezes depois de provar e degustar e então aprovar trago aqui a dica para quem quiser fazer com a receita.
Um doce tipo para festa muito conhecido é também muito gostoso é o casadinho preto e branco, que lembra o brigadeiro o doce preferido da criançada nas festinhas de aniversário, e que segue aqui com sua fórmula secreta.
Ingredientes:
Preto:
1 lata de leite condensado
1 colher sobremesa de manteiga
3 colheres sopa de chocolate em pó
Branco:
1 lata de leite condensado
3 gemas
1 colher de chá de manteiga
Mode de Preparo:
Preto:
Misture o leite condensado com o chocolate em uma panela. Junte a manteiga. Leve ao fogo, mexendo sempre, até aparecer o fundo e as laterais da panela. Esse é o ponto de enrolar dos docinhos. Pare de mexer alguns segundos, assim quando virar o doce ele desgruda todo da panela. Vire o docinho em um prato levemente untado, e deixe esfriar. O ideal é depois de esfriar levar à geladeira. Unte a mão para enrolar. Junte com outro docinho branco. Coloque em forminhas.
Branco:
Passe as gemas por uma peneirinha. Misture o leite condensado com as gemas em uma panela. Junte a manteiga. Leve ao fogo, mexendo sempre, até aparecer o fundo e as laterais da panela. Passe em açúcar. Coloque uma tira de cereja entre os dois. Coloque nas forminhas.
É isso aÃ, bem fácil de ser feito, quem se aventurar a fazer volta contar se ja conhecia e o que achou.
Esse doce é muito famoso no paraná, é conhecido como DOIS AMORES. Eu já havia procurado em todo lugar, e não havia encontrado. Estou muito feliz por ter conseguido a receita. É divino!
DelÃcia